PourSteady PS2 - Pour-Over Automatizado

PourSteady PS2 - Pour-Over Automatizado: Precisión en Cada Taza

La historia detrás de Poursteady
A finales de 2012, los ingenieros robóticos Stuart Heys y Mark Sibenac estaban en una larga fila para café. Vieron a un barista hacer pour-over tras pour-over, repitiendo la misma receta una y otra vez mientras la fila crecía, y vieron un problema que podían resolver.

Creían que podían usar la misma ingeniería precisa y tecnología que habían desarrollado para rovers de prueba de la NASA y equipos de laboratorio para la industria farmacéutica, para crear una máquina automática de pour-over revolucionaria.

Junto con Stephan von Muehlen, construyeron el primer prototipo y lo llevaron al NYC Maker Faire en 2013. Allí, la máquina preparó más de 800 tazas de café durante el primer fin de semana, y recibió un entusiasmo enorme. El equipo ganó muchos premios y se dio cuenta de que esto era más que un simple proyecto hobby.

Así nació Poursteady y Steady Equipment Corporation.

Construido sobre casi una década de retroalimentación de usuarios de todo el mundo, Poursteady lanzó su modelo más reciente, PS2™, en SCA 2023. Con creación de recetas directamente en la pantalla y caldera integrada, el PS2 es un gran avance para el pour-over.

Hoy, las máquinas Poursteady preparan café excelente en más de 25 países – todas fabricadas en Brooklyn por un pequeño equipo de ingenieros y artesanos dedicados.

¿El pour-over manual consume mucho tiempo en tu cafetería? 
Descubre PourSteady PS2 – una revolucionaria máquina comercial de pour-over para 2 tazas con tecnología de grado aeroespacial. Con nuevo diseño, menor huella y caldera integrada, preparas café perfecto sin levantar una tetera. Crea recetas complejas al instante y sirve café filtrado sedoso y lleno de cuerpo con mínimo esfuerzo – ideal para cafeterías que quieren escalar calidad sin compromisos.

¿Por qué elegir PourSteady PS2?

Combina eficiencia y precisión:

✔ Precisión aeroespacial: Patrones de vertido automatizados para complejidad y consistencia en cada preparación.

✔ Caldera integrada sin tanque: Calentamiento instantáneo sin bomba – sin cavitación con agua hirviendo y temperatura extremadamente estable (software v3.26 asegura mínima variación durante todo el ciclo de preparación).

✔ Sin pérdida de temperatura: Desde el calentador hasta el pico – sin enfriamiento significativo.

✔ Libertad de recetas: Crea y edita recetas directamente en la máquina o a través de la Plataforma Poursteady – no se necesita red.

✔ Operación eficiente: Usa solo el agua necesaria, reduce desperdicios y energía – hasta 40-60 tazas/hora.

✔ Diseño compacto: Pequeña huella (44 x 18 x 44 cm) con aspecto moderno y iluminación LED para un bar impresionante.

✔ Personalizable: Selección de soportes para filtros para drippers cónicos o planos; colores personalizados disponibles.

✔ Fácil instalación: Conexión de agua empotrada, menos piezas y sin bomba para reducir la complejidad.

✔ Conexión de red: Se puede conectar a internet con el dongle WiFi incluido o cable Ethernet para actualizaciones de software y diagnóstico.

Eleva tu experiencia cafetera

Con PourSteady PS2, el pour-over se convierte en el centro de atención: los clientes ven la máquina preparar la taza perfecta mientras tú te concentras en el servicio. Compatible con drippers como Hario V60, Kalita Wave, Origami, Fellow Stagg y Chemex para un uso versátil.

Poursteady hace que el Pour-Over sea mejor

Poursteady libera al barista para que pueda centrarse en conectar con los clientes o manejar las innumerables otras tareas que ocurren en la cafetería, todo sin sacrificar la elaboración cuidadosa e intencionada de una hermosa taza de café pour-over.

Mejora tu Pour-Over hoy

Elige PS2 y sirve café con calidad de barista en piloto automático. ¡Haz tu pedido ahora y lleva tu café a nuevas alturas!

Preguntas frecuentes

¿Qué es la tecnología 'grado aeroespacial'?
Se refiere a patrones de vertido precisos y automatizados inspirados en la ingeniería aeroespacial para una extracción óptima sin intervención manual.

¿Requiere conexión de agua?
Sí, se necesita agua filtrada conectada para la caldera bajo demanda – sin tanque significa menos mantenimiento.

¿Puedo personalizar recetas?
Absolutamente – crea/edita directamente en la pantalla OLED para máxima flexibilidad. En el segundo trimestre de 2026 también será posible editar y subir a través de la nueva aplicación web Poursteady.

¿Qué hay de la estabilidad de la temperatura?
PS2 no tiene bomba ni tanque – por eso se evita la cavitación por agua hirviendo y la pérdida de temperatura. Con el software v3.26, la temperatura es súper estable durante todo el ciclo de preparación.

¿Qué rack de filtro incluye?
El estándar es un rack corto para goteros planos (la mayoría elige este). El rack alto para goteros cónicos puede ser intercambiado o comprado por separado.