Casadio Ermes Dual Kaffeemühle – Die Hybridmühle für Espresso und Filter

Casadio Ermes Dual Kaffeemühle

Filterkaffee oder Espresso. Einzelshot oder auf Abruf. Mit zwei Bohnenbehältern inklusive.

Eine Mühle. Zwei Welten. Unendliche Kaffeemöglichkeiten.

Träumen Sie von samtweichem Espresso mit perfekter Crema am Morgen und einem kristallklaren Chemex oder V60 am Nachmittag – ohne die Mühle zu wechseln und ohne auch nur ein Gramm zu verschwenden? Die Casadio Ermes Dual macht es zum Kinderspiel.

Diese neue Flaggschiffmühle der italienischen Traditionsmarke Casadio ist geschaffen für ernsthafte Heimröster, engagierte Heimbaristas und kleine Spezialitäten-Cafés, die den ganzen Tag zwischen Espresso und Filterkaffee wechseln. Mit revolutionärer Echtzeit-Mahlgradabstandsmessung im Mikrometerbereich, einem lebendigen 2,5" Vollfarb-Touchscreen und bis zu 6 gespeicherten Rezepten (Zeit + präzise Mikron-Einstellung) wechseln Sie nahtlos zwischen Brühmethoden – jedes Mal mit der genau richtigen Einstellung.

Warum die Ermes Dual herausragt

• 75 mm vertikale Flachmahlwerke aus 42CrMo4-Stahl

Entwickelt in enger Zusammenarbeit mit Keber und der Cimbali-Gruppe. Speziell optimierte Geometrie sorgt für außergewöhnliche Klarheit, Süße und Gleichmäßigkeit – von klassischem Espresso und Slayer-Stil-Shots bis zu leicht gerösteten Pour-Overs und Cold Brew.

• Extrem geringe Rückhaltung

– 0,1 g bei Einzelshot Filterkaffee

– 0,5 g bei Einzelshot Espresso

– 5 g bei Abruf-Espresso

• Echter Dual-Modus mit nur einem Knopfdruck

Wechseln Sie blitzschnell zwischen Abrufmahlung (mit abnehmbarer freihändiger Siebträgerhalterung) und Single-Dosis-Modus. Perfekt, wenn Sie Ihre eigenen Bohnen rösten und maximale Frische wünschen.

• Zwei Bohnenbehälter standardmäßig enthalten

550 g Standardbehälter (ideal für 500 g Röstbeutel) + spezieller Single-Dosis-Behälter für präzise Einzelportionen.

• Manuelles Blasbalgsystem

Einfache, saubere und gleichmäßige Dosierung jedes Mal.

• Schnell und präzise

Bis zu 3 g/s – schnell genug für geschäftige Morgen oder kleinen Cafébetrieb, leise und präzise genug für Einzelportionen.

Design, das inspiriert

Entworfen von Christopher Flechtner – dem gleichen Designer der ikonischen Slayer-Maschinen. Vollaluminiumgehäuse mit wahlweise schwarzen oder weißen Seitenpaneelen, sichtbarem Bohnenauslauf, sichtbaren Schrauben und handwerklichen Details verleiht ihr eine moderne, aber echte handgefertigte Seele. Gewicht nur 12,4 kg. Sie steht nicht nur auf dem Tisch – sie hebt Ihr gesamtes Kaffeearrangement an.

Casadio-Tradition seit 1950

In Bologna steht Casadio seit über 70 Jahren für italienische mechanische Spitzenleistung, Einfallsreichtum und Zuverlässigkeit. Als Teil der Cimbali-Gruppe und mit Keber-Mahlwerkstechnologie markiert die Ermes Dual den ambitioniertesten Schritt der Marke in das Premium-Hybridsegment. Die Weltpremiere fand auf der London Coffee Festival 2025 statt, und sie ist bereits die bevorzugte Mühle für hybride Arbeitsabläufe, bei denen Vielseitigkeit und kompromisslose Qualität entscheidend sind.

Egal, ob Sie nordisch helle Röstungen zu Hause rösten oder ein kleines Café mit Espresso und Filterkaffee betreiben, mit der Ermes Dual erhalten Sie professionelle Präzision und skandinavische Flexibilität in einer großartigen Maschine.

Bereit, besser zu mahlen?

Fügen Sie die Casadio Ermes Dual noch heute Ihrem Setup hinzu und erleben Sie, was passiert, wenn italienisches Handwerk auf moderne Kaffeebedürfnisse trifft.

Technische Daten

• Mahlwerke: 75 mm vertikale Flachmahlwerke (42CrMo4-Stahl, Keber)

• Display: 2,5" TFT Vollfarb-Touchscreen

• Rezepte: Bis zu 6 programmierbare

• Bohnenbehälter: 550 g + spezieller Single-Dosis-Behälter (beide enthalten)

• Mahlgeschwindigkeit: Bis zu 3 g/s

• Material: Aluminium mit schwarzen oder weißen Paneelen

• Gewicht: 12,4 kg

• Entwickelt für: Espresso, Filterkaffee, Hybridgebrauch

Willkommen auf der nächsten Stufe Ihrer Kaffeereise. ☕