Casadio Ermes tvöfaldur kaffikvörn – blönduð kvörn fyrir espresso og síu

Casadio Ermes Tvíkvarn Kaffikvörn

Sía- eða espresso. Ein skot eða eftir þörfum. Með tveimur tunnum inniföldum.

Ein kvörn. Tveir heimar. Óendanlegar kaffimöguleikar.

Draumur þinn um silkimjúka espresso með fullkominni froðu á morgnana og kristaltæra Chemex eða V60 síðdegis – án þess að skipta um kvörn og án þess að sóa einu gramm? Casadio Ermes Tvíkvarn gerir þetta að leik.

Þessi nýja flaggskipakvörn frá ítalska arfleifðarfyrirtækinu Casadio er hönnuð fyrir alvöru heimabrennara, helgaða heimabarista og litlar sérkaffihús sem skiptast á milli espresso og síu allan daginn. Með byltingarkenndri rauntíma mælingu á millibili malaðra korn í míkrónum, lifandi 2,5" fulllitaskjá og allt að 6 vistaðar uppskriftir (tími + nákvæm míkró stilling) skiptir þú á milli bruggaðferða á auðveldan hátt – alltaf með réttu stillingunni.

Af hverju Ermes Tvíkvarn stendur upp úr

• 75 mm lóðrétt slétt malað járn úr 42CrMo4 stáli

Þróað í náinni samvinnu við Keber og Cimbali Group. Sérstaklega fínstillt lögun gefur framúrskarandi skýrleika, sætu og jafnvægi – frá hefðbundnum espresso og Slayer-stíl skotum til léttsteiktar síu og kaldbryggingar.

• Mjög lítil leifamagn

– 0,1 g við einu skoti síu

– 0,5 g við einu skoti espresso

– 5 g við malað eftir þörfum espresso

• Raunverulegur tvíhamur með einum hnappi

Skiptu hratt á milli malað eftir þörfum (með aftengjanlegri höndla-lausri portafilter-gaffli) og einu skots ham. Fullkomið þegar þú rístir eigin baunir og vilt hámarka ferskleika.

• Tveir tunnur fylgja með sem staðalbúnaður

550 g venjuleg tunna (fullkomin fyrir 500 g ristipoka) + sérstök einu skots tunna fyrir nákvæma einbolla bruggið.

• Handvirkt blöðruskerfi

Auðveld, hrein og stöðug skammtastilling í hvert sinn.

• Hraðvirk og nákvæm

Allt að 3 g/s – nógu hröð fyrir annasama morgna eða litla kaffihúsaþjónustu, hljóðlát og nákvæm fyrir einbolla vinnu.

Hönnun sem veitir innblástur

Hönnuð af Christopher Flechtner – sama hönnuður og á bak við táknrænu Slayer-vélarnar. Fullt álskápur með vali á svörtum eða hvítum hliðarplötum, sýnilegum baunaleiðslum, sýnilegum skrúfum og handverks smáatriðum sem gefa henni nútímalegan en sannkallaðan handsmíðaðan anda. Þyngd aðeins 12,4 kg. Hún stendur ekki bara á borðinu – hún lyftir allri kaffistillingunni þinni.

Casadio arfleifðin síðan 1950

Í Bologna hefur Casadio í yfir 70 ár staðið fyrir ítalska vélræna ágæti, hugvitssemi og áreiðanleika. Sem hluti af Cimbali Group og með Keber malaðartækni markar Ermes Tvíkvarn metnaðarfullasta skref fyrirtækisins inn í hágæða blönduð svið. Heimskynningin fór fram á London Coffee Festival 2025 og hún er þegar orðin aðal kvörnin fyrir blönduð vinnuflæði þar sem fjölhæfni og óhagganleg gæði skipta mestu máli.

Hvort sem þú rístir létt norðurlensk rist eða rekur lítið kaffihús með bæði espresso og síu, færðu með Ermes Tvíkvarn faglega nákvæmni og norræna sveigjanleika í einni frábærri vél.

Tilbúinn að mala betur?

Bættu Casadio Ermes Tvíkvarn við kaffistillinguna þína í dag og upplifðu hvað gerist þegar ítalskt handverk mætir nútímalegum kaffikröfum.

Tæknilýsing

• Malaðartæki: 75 mm lóðrétt slétt (42CrMo4 stál, Keber)

• Skjár: 2,5" TFT fulllit snertiskjár

• Uppskriftir: Allt að 6 forritanlegar

• Tunnur: 550 g + sérstök einu skots (báðar innifaldar)

• Malahraði: Allt að 3 g/s

• Efni: Ál með svörtum eða hvítum plötum

• Þyngd: 12,4 kg

• Hönnuð fyrir: Espresso, síu, blandaða notkun

Velkomin á næsta stig kaffiferðar þinnar. ☕